Ma vinaigrette césar maison facile et délicieuse

par sooky Mer 05 Sep 2007, 16:19

Voilà la recette de ma super sauce césar très facile a faire

1 oeuf
1 c. à soupe de moutarde de dijon
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de pâte d'anchois
3 gousses d'ail
1 à 2 c. à soupe de câpre
3-4 c. à soupe de parmesan
poivre noir au goût
1 tasse d'huile

mettre tout les ingrédient sauf l'huile dans un long verre large (ou un pot cylindrique)
mélanger le tout avec ne mixette a main
ajouter l'huile en filet en continuant de mélanger

Voilà la sauce deviendra blanche et épaisse

Elle est délicieuse

par Judy Mer 05 Sep 2007, 17:04

faim faim faim

clindoeil

par Invité Jeu 06 Sep 2007, 07:39

merci, c'est noter, par contre je ne dirai pas à mon chum qu'il y a de la pâte d'anchois, il ne voudra pas y goûter.. arghh ..la pâte ce n'est pas trop difficile à trouver????

par sooky Jeu 06 Sep 2007, 08:07

sa goute pas du tout du tout c'est un ingrédient impératif dans une sauce césar sa donne un petit gout salé

on peu l'acheter dans la poissonnerie des IGA , j'ai chercher ailleur et j'ai pas trouver

par Invité Jeu 06 Sep 2007, 08:19

Je vais l'essayer c'est certain et je t'en donnerai des nouvelles !

par sooky Jeu 06 Sep 2007, 08:22

Nala a écrit:Je vais l'essayer c'est certain et je t'en donnerai des nouvelles !

super!

j'adore cuisiner et quand j'a ides bon commentaire sa m'aide a continuer

par Invité Lun 08 Mar 2010, 10:43

EXELENTE recette . Par contre , jai mis selement 2 gousses d'ail , je trouvais sa suffisant , j'ai remplacé les anchois par du sel puisuq eje n'en avais pas et que j'avais pas envie de sortir , meme chose pour les capres. Oh , et jai rajouté ma touche personelle : du jus de citron ! Et comme le type d'huile n'étais pas précisé , jai mis de l'huile d'olive . C'est de loin celle que je préfère . Mon pèere y a gouté et a adoré. Exellente recette Ma vinaigrette césar maison facile et délicieuse 309624443

Ma vinaigrette césar maison facile et délicieuse 309624443

par **Seahorse** Lun 08 Mar 2010, 10:56

just-me02 a écrit:EXELENTE recette . Par contre , jai mis selement 2 gousses d'ail , je trouvais sa suffisant , j'ai remplacé les anchois par du sel puisuq eje n'en avais pas et que j'avais pas envie de sortir , meme chose pour les capres. Oh , et jai rajouté ma touche personelle : du jus de citron ! Et comme le type d'huile n'étais pas précisé , jai mis de l'huile d'olive . C'est de loin celle que je préfère . Mon pèere y a gouté et a adoré. Exellente recette

et merci de ce commentaire, et ce même si la personne ne le verras pas puisqu'elle ne vient plus depuis fort longtemps.
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