Recette Cappuccino glacé
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Recette Cappuccino glacé
par ~Wooshy~ Jeu 21 Mai 2009, 22:04
Cappuccino glacé carottes et cumin
Ingrédients:
- 600g de carottes
- 40cl de bouillon de volaille
- 30 cl de crème liquide
- quelques pincées de cumin
- sel et poivre
- paprika en poudre
Préparation:
Epluchez et coupez les carottes en petites rondelles.
Faites-les cuire 20 minutes dans le bouillon.
Mixez le tout finement avec 20 cl de crème liquide et 2 pincées de cumin, afin d'obtenir un velouté onctueux et sans grumeaux.
Laissez refroidir, versez dans les verrines puis placez 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Montez les 10cl de crème liquide restante en chantilly, avec un peu de de sel, de poivre et 3 pincées de cumin.
A l'aide d'une poche à douille, surmontez les verrines de chantilly au cumin, et parsemez de paprika.
Servez bien frais et dégustez à la petite cuillère à moka.
Ingrédients:
- 600g de carottes
- 40cl de bouillon de volaille
- 30 cl de crème liquide
- quelques pincées de cumin
- sel et poivre
- paprika en poudre
Préparation:
Epluchez et coupez les carottes en petites rondelles.
Faites-les cuire 20 minutes dans le bouillon.
Mixez le tout finement avec 20 cl de crème liquide et 2 pincées de cumin, afin d'obtenir un velouté onctueux et sans grumeaux.
Laissez refroidir, versez dans les verrines puis placez 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Montez les 10cl de crème liquide restante en chantilly, avec un peu de de sel, de poivre et 3 pincées de cumin.
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Servez bien frais et dégustez à la petite cuillère à moka.
~Wooshy~- Membre V.I.P. [10,000 à 24,999 mgs]
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Re: Recette Cappuccino glacé
par Invité Jeu 21 Mai 2009, 22:37
C'EST PAS UN CAPPUCCINO GLACÉ CA !!!
c'est un mélange de sorcière !
c'est un mélange de sorcière !
Invité- Invité
Re: Recette Cappuccino glacé
par ~Wooshy~ Ven 22 Mai 2009, 07:44
Je vous aime quand même les filles !!
Je voulais juste vous faire passer le VRAI gout d'un cappuccino glacé !!
Je voulais juste vous faire passer le VRAI gout d'un cappuccino glacé !!
~Wooshy~- Membre V.I.P. [10,000 à 24,999 mgs]
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Re: Recette Cappuccino glacé
par Djoude Ven 22 Mai 2009, 10:48
Josée77 a écrit:C'EST PAS UN CAPPUCCINO GLACÉ CA !!!
c'est un mélange de sorcière !
cramper cramper cramper
Djoude- Membre V.I.P. [10,000 à 24,999 mgs]
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Re: Recette Cappuccino glacé
par Invité Ven 22 Mai 2009, 20:19
Wooshy a écrit:Je vous aime quand même les filles !!
Je voulais juste vous faire passer le VRAI gout d'un cappuccino glacé !!
cramper
Invité- Invité
Re: Recette Cappuccino glacé
par Invité Ven 22 Mai 2009, 22:39
Wooshy a écrit:Je vous aime quand même les filles !!
Je voulais juste vous faire passer le VRAI gout d'un cappuccino glacé !!
lol mais m'a passer :P
Invité- Invité
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