Bœuf à l'asiatique
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Bœuf à l'asiatique
par Cassie Sam 08 Jan 2011, 16:46
Bœuf à l'asiatique
Ingrédients :
300 g 10 oz de haut de surlonge de bœuf
170 ml 2/3 tasse de vinaigre de vin rouge
170 ml 2/3 tasse de sauce soya
8 ml 2 c. à thé de gingembre frais
4 gousses d'ail
500 ml 2 tasses de champignons, en tranches
Au goût sel et poivre
Préparation
* Couper le bœuf en cubes.
* Mélanger les autres ingrédients dans un bol, sauf les champignons, et faire mariner le bœuf de 1 à 2 heures au réfrigérateur.
* Sur une brochette, piquer et faire alterner les cubes de bœuf et les champignons.
* Griller les brochettes de 4 à 5 minutes sous le gril en les tournant de temps à autre pour uniformiser la cuisson.
Donne 4 portions.
Ingrédients :
300 g 10 oz de haut de surlonge de bœuf
170 ml 2/3 tasse de vinaigre de vin rouge
170 ml 2/3 tasse de sauce soya
8 ml 2 c. à thé de gingembre frais
4 gousses d'ail
500 ml 2 tasses de champignons, en tranches
Au goût sel et poivre
Préparation
* Couper le bœuf en cubes.
* Mélanger les autres ingrédients dans un bol, sauf les champignons, et faire mariner le bœuf de 1 à 2 heures au réfrigérateur.
* Sur une brochette, piquer et faire alterner les cubes de bœuf et les champignons.
* Griller les brochettes de 4 à 5 minutes sous le gril en les tournant de temps à autre pour uniformiser la cuisson.
Donne 4 portions.
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Re: Bœuf à l'asiatique
par Joanie Sam 08 Jan 2011, 19:04
tes recettes me donnent le goût de cuisiner!
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Re: Bœuf à l'asiatique
par Joanie Sam 08 Jan 2011, 19:39
dès que je les essaie je te donne mes feedback!
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