Croquettes de thons épicées

Menoum!! Vraiment tres bon!
Moi j'ai fait un mélange de chapelure italienne et panko  A refaire j'ai fait une petite mayo a l'ail avec ca la... ummmm

• 1 grosse pomme de terre, pelée et en cubes
  
  
• 2 cannes (170 g) de thon dans l’eau, égoutté
  
  
• 1 œuf
  
  
• 1/4 tasse d’oignon haché
  
  
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  
  
• 1 c. à soupe de chapelure sèche, ou au besoin
  
  
• 1 ½ c. à thé de poudre d’ail
  
  
• 1 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne
  
  
• 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
  
  
• sel et poivre au goût
  
  
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
  
  
  
  

Préparation : 20min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 50min 

1. Placer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d’eau légèrement salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen-doux et laisser cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter, laisser sécher quelques minutes puis piler dans un grand bol.
   
   
2. Aux pommes de terre pilées, ajouter le thon, l’œuf, l’oignon, la moutarde de Dijon, la chapelure, la poudre d’ail, les assaisonnements à l’italienne, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre; bien mélanger. Façonner 8 boulettes avec ce mélange.
   
   
3. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen; faire frire les boulettes jusqu'à ce quelles soient dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
   
   

MIAM!

ouais!! J,adore
Surtout l'été avec une bonne salade ou dans un burger!!
C'est pas trop dense alors c,est parfait et avec les enfants je les fait plus petites avec des légumes qu,ils trempent dans la mayo a l'ail

hum sa semble délicieux