Cari de porc (réunion) façon LadyR
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Cari de porc (réunion) façon LadyR
1kg de sauté de porc
2 oignons
3 ail
2 poivrons (1 jaune - 1 vert) - c'est un rajout personnel
800gr de dés de tomates (en boite car bonne toute l'année)
gingembre - curcuma - sel
huile d'olive
préparation
Coupez le porc en gros cubes.
Mettez l'huile dans une cocotte,
faites dorer les morceaux de viande.
Mettez l'huile dans une cocotte,
faites dorer les morceaux de viande.
je sale la viande pour la cuisson
Ajoutez les oignons émincés, laissez dorer.
Mettez l'ail émincé et le poivron coupé en petit dés
Ajoutez le gingembre et le curcuma (selon votre gout)
Ajoutez les oignons émincés, laissez dorer.
Mettez l'ail émincé et le poivron coupé en petit dés
Ajoutez le gingembre et le curcuma (selon votre gout)
moi j'y mets une cuillère .café. à de chaque
mélangez le tout et couvrez d'eau,
mélangez le tout et couvrez d'eau,
laissez cuire une bonne 1/2 heure environ
accompagnement
riz à la créole (riz blanc)
et
grain (lentilles ou gros pois blancs ou rouge)
bon appétit !
LadyR- Membre très Actif [1500 à 4999 mgs]
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LOISIR(S) : Photographie / Lecture / Crochet / Cuisine
Re: Cari de porc (réunion) façon LadyR
Oh miam! Il faut que j'essaie cela!
Quelle partie du porc prends-tu?
Quelle partie du porc prends-tu?
Seahorse- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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ONE OF THE GANG :
Re: Cari de porc (réunion) façon LadyR
ben en grande surface on trouve le sauté déjà pré-découper et je sais plus dans quelle partie il le prenne
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