Confiture de fraises à la Marie-Marthe
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Confiture de fraises à la Marie-Marthe
par Invité Jeu 22 Jan 2009, 21:31
Confiture de fraises à la Marie-Marthe
Mes premières confitures de fraise à vie!!!! j'ai voulu faire l'essaie car il y avait des fraises en spéciales chez maxi 0.97c chacun alors j'ai fais cette confiture et je suis très contente du résultat!!! il faut aimé le sucré. Elles sont délicieuses. J'ai pris cette recette sur le site recettes.qc.ca
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 12
Macération: 1 nuit
Ingrédients
4 tasses de fraises
4 tasses de sucre
3 c. à soupe de jus de citron
Méthode
1 Dans une casserole, mélanger 1 tasse de fraise et 1 tasse de sucre.
2 Répéter avec le reste des fraises et du sucre.
3 Porter à ébullition et faire mijoter 9 minutes, en remuant le moins possible.
4 Retirer du feu et ajouter le jus de citron.
5 Laisser reposer toute la nuit (ne pas laisser reposer dans un plat de métal).
6 Le lendemain, porter à ébullition à feu vif, puis faire mijoter 9 minutes à feu doux.
7 Retirer du feu. Écumer et verser la confiture encore chaude dans des pots stérilisés ou encore, laisser refroidir et mettre dans des plats de plastique au congélateur.
Mes premières confitures de fraise à vie!!!! j'ai voulu faire l'essaie car il y avait des fraises en spéciales chez maxi 0.97c chacun alors j'ai fais cette confiture et je suis très contente du résultat!!! il faut aimé le sucré. Elles sont délicieuses. J'ai pris cette recette sur le site recettes.qc.ca
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 12
Macération: 1 nuit
Ingrédients
4 tasses de fraises
4 tasses de sucre
3 c. à soupe de jus de citron
Méthode
1 Dans une casserole, mélanger 1 tasse de fraise et 1 tasse de sucre.
2 Répéter avec le reste des fraises et du sucre.
3 Porter à ébullition et faire mijoter 9 minutes, en remuant le moins possible.
4 Retirer du feu et ajouter le jus de citron.
5 Laisser reposer toute la nuit (ne pas laisser reposer dans un plat de métal).
6 Le lendemain, porter à ébullition à feu vif, puis faire mijoter 9 minutes à feu doux.
7 Retirer du feu. Écumer et verser la confiture encore chaude dans des pots stérilisés ou encore, laisser refroidir et mettre dans des plats de plastique au congélateur.
Invité- Invité
Re: Confiture de fraises à la Marie-Marthe
par Seahorse Ven 23 Jan 2009, 09:29
Miammm!!! je vais l'essayer certain, mais avec la moitié de sucre! 
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Re: Confiture de fraises à la Marie-Marthe
par Invité Ven 23 Jan 2009, 21:36
oui je te comprends
moi j'avais jamais fait de confiture mais je ne savais pas ce que ça donnerais comme coût alors j'ai eu peur de manquer la recette alors je l'ai fait tel quel mais la prochaine fois je vais l'essayé avec moins de sucre
moi j'avais jamais fait de confiture mais je ne savais pas ce que ça donnerais comme coût alors j'ai eu peur de manquer la recette alors je l'ai fait tel quel mais la prochaine fois je vais l'essayé avec moins de sucre
Invité- Invité
Re: Confiture de fraises à la Marie-Marthe
par Invité Jeu 03 Sep 2009, 21:55
c'est trop bon des confitures et c'est encore moi qui avait donné cette recette et je vais en refaire bientôt pour l'automne hummmm
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