Croquettes de tofu à l'avoine

-1 bloc de tofu ferme
-1 tasse de flocons d'avoine rapide (gruau)
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-4 c. à soupe de sauce soya light
-1/2 tasse de graines de tournesol
-2 c. à soupe de tahini
-1 oeuf
-2 c. à thé de moutarde sèche
-1 c. à thé de curcuma
-1/4 à 1/2 tasse de chapelure
-Sel et Poivre
-1/4 de tasse de levure alimentaire (facultatif)

-Mettre dans le robot le tofu, l'oignon, l'ail, l'oeuf, les graines de tournesol, la moutarde sèche, le curcuma, sel et poivre et haché pour avoir une pâte avec un peu de texture.
-Mélanger cette pâte avec le tahini et la sauce soya pour former des croquettes.
-Enrober vos croquettes de chapelure (ici on peut mélanger la chapelure avec la levure alimentaire).
-Faire dorer dans un poelon avec un peu d'huile.

Recette tirée du livre de Joel Legendre mais que j'ai modifié légèrement. Ce sera mon souper, donc ce sera bientôt sur mon blog, le tout agrémenté d'une photo!

Ha wow ça l'air tellement bon :P J'essais ça la semaine prochaine La soupe Tahini je peux trouver ça au Maxi ? Ça se vend comment ?

J'aimerais bien essayée....mais je sens que je vais être toute seule ici à en manger

Cassie, je pense que ça pourrais se congeler.

Josée, du tahini c'est comme du beurre de sésame. Je pense avoir pris le mien chez SuperC dans la section du monde. Si tu pense pas t'en resservir, je te dirais de mettre 2 oeufs au lieu d'un seul et p-e 2 c. à soupe de graines de sésame pour le goût.

Cath merci beaucoup Un coup je vais l'Avoir je lui trouverai bien d'autres utilités

C'était boooooooooooooon!!!!

Photo pas chic sur mon blog
http://catherinoushka79.blogspot.com/2011/01/croquettes-de-tofu-lavoine.html

:cramper: il est cute ton homme :P