Rôti de Palette désossé ou non
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Rôti de Palette désossé ou non
par {Luna-Bella} Lun 07 Nov 2011, 12:19
Rôti de Palette désossé ou non
Préparation : 10 min Cuisson : 7h00 Portion : 6
Préparation : 10 min Cuisson : 7h00 Portion : 6
Ingrédients
1 rôti de palette, de 2 à 3 po (5 à 7 cm) d'épaisseur
1 sachet (46 g) soupe à l'oignon
Légumes, au goût
Sel, au goût
Poivre, au goût
Fines herbes à l'italienne, au goût
Étapes
1. 1 Laver le rôti et le déposer dans une rôtissoire. Assaisonner de sel, poivre et fines herbes.
2. 2 Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur du rôti.
3. 3 Saupoudrer la soupe à l'oignon sur le rôti.
4. 4 Cuire à 250°F (120°C) pendant environ 6 heures.
5. 5 Ajouter les carottes, le navet et les autres légumes à cuisson lente. Poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
6. 6 Ajouter le reste des légumes et cuire de 30 à 45 minutes supplémentaires.
Note
-C'est un plat délicieux, surtout durant les froides soirées d'hiver. Les légumes peuvent inclurent carottes, navet, chou, pommes de terres, etc.
-Si votre rôti de palette a 1 pouce (2,5 cm) d'épaisseur, le faire cuire pendant environ 4 heures.
Bon Appétit!!
Source: http://www.recettes.qc.ca/
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par Seahorse Lun 07 Nov 2011, 12:20
Menoum!
Ici on adore le roti de palette...
on attend justement les froids pour s'en faire un!
faim
Ici on adore le roti de palette...
on attend justement les froids pour s'en faire un!
faim
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par {Luna-Bella} Lun 07 Nov 2011, 12:36
C'est ce que je vais faire demain!!! Parce que ce soir, c'est Lasagne!! Menoummm
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par ~Wooshy~ Lun 07 Nov 2011, 12:45
J'aime bien faire ça dans la mijoteuse (sans les légumes, car je les fait à la vapeur quand j'arrive de travailler)
Par contre, je rajoute un peu de ketchup pour faire un peu un goût de tomates....
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par Joanie Lun 07 Nov 2011, 14:22
Ici aussi on adore ça!
Merci pour cette recette!!
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par Joanie Lun 07 Nov 2011, 18:44
Quand je l'essaierai je te donnerai mes commentaires!! 
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par {Luna-Bella} Lun 07 Nov 2011, 22:49
D'acc
Moi, je fais la recette demain pour le souper alors je viendrai aussi dire mes commentaires!!
Moi, je fais la recette demain pour le souper alors je viendrai aussi dire mes commentaires!!
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par Seahorse Mer 09 Nov 2011, 09:50
ça va manger du roti de palette en titi sur le bab cet automne ou cette hiver!
cramper
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Re: Rôti de Palette désossé ou non
par {Luna-Bella} Mer 09 Nov 2011, 09:57
Pourquoi tu dis ça??? lollll
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