Boite a lunch : rouleau au jambon fumé

Ingrédients de la recette
4 tortillas de blé entier, 15 cm (6 po) de diamètre
80 ml (1/3 tasse) fromage à la crème*
8 tranches de jambon fumé
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon*
Au goût, feuilles d’épinard
125 ml (1/2 tasse) carotte, râpée
1/2 poivron rouge, en lanières
Au goût, sel et poivre

Préparation
Tartiner chaque tortillas d’environ 20 ml (4 c. à thé) de fromage à la crème.
Étendre 2 tranches de jambon par tortillas et répartir ensuite la moutarde, les épinards, les carottes râpées et les lanières de poivron.
Saler et poivrer au goût.
Rouler serré les tortillas.
Couper en 4 morceaux et servir

Pratique en titi pour mettre dans la boite a lunch de nos cocos!!!! avec une bonne salade ou des légumes et trempettes!