Tortilla Mexicaine

INGRÉDIENTS QUANTITÉ
Dinde hachée maigre crue 454 g (1 livre)
Huile d’olive 2 c. à soupe
Assaisonnements à taco du commerce ¼ tasse
Eau ¾ tasse
Tortillas de blé entier 4 tortillas
Fromage cheddar ou mozzarella 1 tasse
Salsa mexicaine ½ tasse

PRÉPARATION
• Râper le fromage.
• Dans une casserole, faire revenir la dinde avec les assaisonnements et l’eau. Laisser mijoter en brassant régulièrement jusqu’à ce que l’eau soit évaporée et que la dinde soit cuite (environ 10 à 15 minutes).
• Déposer la viande, la salsa et le fromage dans la tortilla. Rouler bien serré et couper en deux

**Mon homme ajoute du tabasco lui!