Cari de porc (réunion) façon LadyR
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Cari de porc (réunion) façon LadyR
par LadyR Mer 10 Déc 2014, 08:05
1kg de sauté de porc
2 oignons
3 ail
2 poivrons (1 jaune - 1 vert) - c'est un rajout personnel
800gr de dés de tomates (en boite car bonne toute l'année)
gingembre - curcuma - sel
huile d'olive
préparation
Coupez le porc en gros cubes.
Mettez l'huile dans une cocotte,
faites dorer les morceaux de viande.
Mettez l'huile dans une cocotte,
faites dorer les morceaux de viande.
je sale la viande pour la cuisson
Ajoutez les oignons émincés, laissez dorer.
Mettez l'ail émincé et le poivron coupé en petit dés
Ajoutez le gingembre et le curcuma (selon votre gout)
Ajoutez les oignons émincés, laissez dorer.
Mettez l'ail émincé et le poivron coupé en petit dés
Ajoutez le gingembre et le curcuma (selon votre gout)
moi j'y mets une cuillère .café. à de chaque
mélangez le tout et couvrez d'eau,
mélangez le tout et couvrez d'eau,
laissez cuire une bonne 1/2 heure environ
accompagnement
riz à la créole (riz blanc)
et
grain (lentilles ou gros pois blancs ou rouge)
bon appétit !
LadyR- Membre très Actif [1500 à 4999 mgs]
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Re: Cari de porc (réunion) façon LadyR
par Seahorse Mer 10 Déc 2014, 11:10
Oh miam! Il faut que j'essaie cela! 
Quelle partie du porc prends-tu?
Quelle partie du porc prends-tu?
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Re: Cari de porc (réunion) façon LadyR
par LadyR Mer 10 Déc 2014, 13:34
ben en grande surface on trouve le sauté déjà pré-découper et je sais plus dans quelle partie il le prenne
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