Cretons maison / Mme Taillefer! :)
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Cretons maison / Mme Taillefer! :)
par Seahorse Jeu 27 Nov 2014, 12:15
Voici les cretons que j'ai cuisiné avec mon amie d'enfance mardi dernier!
Ça sentait NOEL dans la maison! lolll
:cuisine: :cuisine: :cuisine:
Cretons de Claudette Taillefer
Portions : 8 à 10
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients
• 1 lb de porc haché mi-maigre
• 1 tasse de mie de pain sec
• 1 gros oignon, haché finement
• ¼ c. à thé de clou de girofle moulu
• 1 c. à thé de piment de la Jamaïque
• Sel et poivre
• 1 c. à soupe de concentré de poulet (style Bovril)
• 1 tasse de lait
Préparation
1. Dans un grand bol, verser le lait sur le pain et laisser reposer 5 min.
2. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire sur la cuisinière 1 h à feu doux.
3. Verser dans des bols et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.
Source: http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/fiche.php?source=&type=1&article=98586
Ça sentait NOEL dans la maison! lolll
:cuisine: :cuisine: :cuisine:
Cretons de Claudette Taillefer
Portions : 8 à 10
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients
• 1 lb de porc haché mi-maigre
• 1 tasse de mie de pain sec
• 1 gros oignon, haché finement
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• 1 tasse de lait
Préparation
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Re: Cretons maison / Mme Taillefer! :)
par Joanie Mer 03 Déc 2014, 19:14
Wow, c'est pas plus compliqué que ça!! Mon fils tripe ben gros sur les cretons... J'essaie ça durant les congés de Noël je pense!! Est-ce qu'on peut congeler?
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Re: Cretons maison / Mme Taillefer! :)
par Seahorse Mer 03 Déc 2014, 19:25
Certain, j'en ai congelé pleins. Lolll
Ici aussi ma fille trippe cretons... J'étais tannée d'en acheter à chaque épicerie, là je le fais, cest meilleur et ça coûte moins cher.
Donne-moi en des nouvelles!
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Re: Cretons maison / Mme Taillefer! :)
par Joanie Mer 03 Déc 2014, 19:28
ok parfait!! J'é.tais pas certaine à cause du lait.
C,est certain que j,en fais durant les congés!!!!
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