Soupe Minestron version Kilo Cardio
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Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Lun 03 Jan 2011, 20:21
Minestrone
Ingrédients : Minestrone
5 ml 1 c. à thé d'huile d'olive
¼ d'oignon haché
80 ml 1/3 tasse de carottes en dés
80 ml 1/3 tasse de céleri en dés
1 gousse d'ail hachée
375 ml 1 ½ tasse d'eau
1 petite pomme de terre pelée, en dés
½ boîte de 540 ml/19 oz de tomates en dés
1 feuille de laurier
2,5 ml ½ c. à thé de basilic séché
2,5 ml ½ c. à thé d'origan séché
Au goût sel et poivre
1 courgette en dés
½ boîte de 540 ml/19 oz de haricots blancs ou rouges, rincés et égouttés
Préparation
* Dans une casserole, chauffer l'huile. Faire suer l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes dégagent leur arôme et soient tendres.
* Ajouter l'eau, la pomme de terre, les tomates, les fines herbes, puis assaisonner. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
* Ajouter la courgette et les haricots et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
* Au besoin, rectifier l'assaisonnement.
Donne 4 portions.
Ingrédients : Minestrone
5 ml 1 c. à thé d'huile d'olive
¼ d'oignon haché
80 ml 1/3 tasse de carottes en dés
80 ml 1/3 tasse de céleri en dés
1 gousse d'ail hachée
375 ml 1 ½ tasse d'eau
1 petite pomme de terre pelée, en dés
½ boîte de 540 ml/19 oz de tomates en dés
1 feuille de laurier
2,5 ml ½ c. à thé de basilic séché
2,5 ml ½ c. à thé d'origan séché
Au goût sel et poivre
1 courgette en dés
½ boîte de 540 ml/19 oz de haricots blancs ou rouges, rincés et égouttés
Préparation
* Dans une casserole, chauffer l'huile. Faire suer l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes dégagent leur arôme et soient tendres.
* Ajouter l'eau, la pomme de terre, les tomates, les fines herbes, puis assaisonner. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
* Ajouter la courgette et les haricots et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
* Au besoin, rectifier l'assaisonnement.
Donne 4 portions.
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Lun 03 Jan 2011, 21:56
jlai pris en note...demain ca va etre mon souper
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Joanie Lun 03 Jan 2011, 22:11
oh, va falloir que je l'essaie!!
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Mar 04 Jan 2011, 09:45
Vous viendrez me donner vos commentaires 
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Mar 04 Jan 2011, 09:58
:oui2:Minouche a écrit:Elle a l'air bonne!!
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Joanie Mar 04 Jan 2011, 12:33
c'est sûr!! je pense bien la faire en fin de semaine!!
Joanie- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Mar 04 Jan 2011, 12:35
Elle est vraiment toute simple à faire en plus
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mar 04 Jan 2011, 13:29
MOI JLA FAIT CE SOIR...JREVIENS TE DONNER DES COMMENTS DEMAIN!
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mar 04 Jan 2011, 14:34
salut la soupe est sur le feu...jai echanger le celeri contre du brocoli et du chou fleur, jai ajouter des epices de provence au lieu du basilic et jai pas de courgette..pour les haricot je vais voir si jen ai....
jvous donne des news ce soir apres souper!!!
jvous donne des news ce soir apres souper!!!
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Mar 04 Jan 2011, 15:52
ah super, j'ai hâte de lire ça
Cassie- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mar 04 Jan 2011, 18:09
cetais vraiment delicieux!!!! mais tres tres bourant lol....un demie bol pour moi! hihi
Invité- Invité
Cassie- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mar 04 Jan 2011, 19:31
Deûis quoi je crois 1 an que j'ai ce livre et c'Est ma recette que j'adore beaucoup !
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Ju' Mar 04 Jan 2011, 21:21
Bibi a écrit:cetais vraiment delicieux!!!! mais tres tres bourant lol....un demie bol pour moi! hihi
Mais au moins, tu t'es bourrée de bonnes choses...
Ju'- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mar 04 Jan 2011, 23:03
Ju' a écrit:Bibi a écrit:cetais vraiment delicieux!!!! mais tres tres bourant lol....un demie bol pour moi! hihi
Mais au moins, tu t'es bourrée de bonnes choses...
Je te le jure c'est très bien!
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Invité Mer 05 Jan 2011, 09:14
Marina a écrit:Ju' a écrit:Bibi a écrit:cetais vraiment delicieux!!!! mais tres tres bourant lol....un demie bol pour moi! hihi
Mais au moins, tu t'es bourrée de bonnes choses...
Je te le jure c'est très bien!
cest tres delicieux en plus d'etre de bonne chose! merci pour le partage!
Invité- Invité
Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Joanie Mer 05 Jan 2011, 13:24
encore plus hâte de l'essayer en fin de semaine!!
Joanie- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Ju' Mer 05 Jan 2011, 22:48
Je vais l'essayer la semaine prochaine aussi.
Ju'- Membre Précieux [25,000 mgs et +]
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Joanie Dim 09 Jan 2011, 15:58
Elle est en train de cuire et ça sent bon!!!!!!!
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Re: Soupe Minestron version Kilo Cardio
par Cassie Dim 09 Jan 2011, 15:59
CHouette!!!
J'ai hâte que tu y goûte
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