Crêpes sans oeufs

Crèpes sans oeufs possible sans lait

Elles sont excellentes. Je ne suis pas sûre qu'à l'aveugle on fasse la différence entre la version "avec oeuf" et "sans oeuf", surtout quand c'est tartiné avec du Nutella ...

Il vous faut :

* 125g de farine (env 3/4 de tasse)
* 300ml de lait (ou lait de substitution, ou eau)
* 25g de sucre (2 c. à soupe)
* 20g de beurre (ou margarine "sans" ou encore huile) (1 c. à soupe)
* 1 pincée de sel
* 1 sachet de sucre vanillé (2 c. à soupe)

Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier. Faire tiédir au micro ondes le lait. Verser dans un premier temps 100 ml sur le mélange farine/sucres/sel en mélangeant vigoureusement au fouet. Quand le mélange est bien battu, rajouter les 200ml restant.

Laisser reposer (ou pas). Avant de préparer les crêpes rajouter 20g de beurre fondu (ou l'huile) à la pâte.

Beurrer ou huiler la poêle et zou, régalez vous. Chez moi, la crêpe Nutella est la préférée des enfants. (Attention, pas possible pour les sans lait). Mr Papilles et moi on préfère les crêpes au sucre !

C'est une recette française, tu peux remplacé le sucre vanillé par du sucre ordinaire et 1 c. à thé de vanille)

Merci bise

Ça va faire changement des toast hein?

Et voiçi un site.



http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/2006/02/crpes-sans-oeufs-possible-sans-lait.html

Catherinoushka a écrit:Et voiçi un site.



http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/2006/02/crpes-sans-oeufs-possible-sans-lait.html

Merci mille fois yé

oauis et c'est partique aussi quand ont a plus d'oeuf dans le frigidaire

merci

C'est bon pour moi ça!! J'ai une grosse intolérence aux oeufs.... Et ça me fait ch*er... parce que j'adore manger des oeufs !

Merci !