Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme

par Invité Sam 20 Jan 2007, 12:46

Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 1

Ingrédients

1 filet de porc
2 c. à table (30 g) de beurre
2 c. à table (16 g) de farine
1 boîte (284 ml) de consommé de boeuf
2 c. à table (30 ml) de gelée de pomme
1/4 tasse (65 ml) de crème 15%

Méthode

1. Faire revenir le filet dans le beurre; dorer des 2 côtés.
2. Retirer le filet puis le trancher ¼ po (0,5 cm) d’épaisseur.

3. Déglacer la poêle avec le consommé de boeuf et la gelée de pomme.

4. Ajouter la farine. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.

5. Incorporer la crème et y déposer le filet de porc tranché.

6. Cuire à feu lent une quinzaine de minutes.

*Si tu n'as pas de gelées de pommes, 1 belle pomme rapée ou de la compote fera l'affaire.
Recette envoyée par : Sandra

par Invité Sam 20 Jan 2007, 12:57

Merci, je vais surement essayer celle-ci!

Titou xxx

par **Seahorse** Sam 20 Jan 2007, 12:57

miam miam! je retiens ca! Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme 123229760

par Invité Sam 20 Jan 2007, 12:58

En passant, ça s'est bien passé ta première journée de travail?

Titou xxx

par Invité Sam 20 Jan 2007, 13:21

Tu m'En donneras des nouvelles.

Ma première journée s'Est faite short and sweet. Tant mieux!
Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme 309624443